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Die Story

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No mundo pós-apocalíptico dominado por tirania e barbárie quatro corajosos heróis lutam contra a Lei Seca imposta. Nas profundezas das catacumbas construíram as suas próprias produções artesanais – com excecional habilidade, amor ao detalhe e um acentuado espírito criativo, que resulta da sua inexorável vontade de sobrevivência. Às escondidas dos guardas, trabalham incansavelmente nas suas criações cervejeiras excecionais. Para os “Quatro Valentes” (como são chamados pelos seus simpatizantes), a produção de cerveja é mais do que um mero ofício.

É uma postura de vida. Um ato de liberdade. O único raio de luz que lhes resta nestes dias escuros. Cada barril de cerveja aumenta o risco de ser descoberto e condenado a passar o resto da vida num campo de trabalho. Mas mantendo sempre presente objetivo premente de uma revolução, os “Quatro Valentes” continuam a lutar pelo seu sonho, não obstante os enormes riscos envolvidos. Dia após dia, aperfeiçoam a sua arte cervejeira, com o intuito de criar as melhores especialidades de cerveja que este mundo jamais conheceu (e provou).

Imperial Stout
Imperial Stout

A combinação de aromas de fermentação selecionados de leveduras de cultura pura e maltes torrados dá origem a um sabor maltado com notas caramelizadas e torradas. Graças à sua tonalidade escura profunda e à coroa de espuma creme, a Imperial Stout “do Mestre” é uma estrela entre as especialidades.

  • alc
    Álc. 7,5% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Amargor: 23 IBU
  • Cor: Preta
  • note
    Malte torrado com travo a chocolate negro e café forte
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
O Mestre

A Imperial Stout é a especialidade pessoal do Ancião Cervejeiro

Antes da Lei Seca, este dirigia uma instituição prestigiada, na qual os jovens podiam obter uma formação cervejeira. É vulgarmente conhecido como “O Mestre”. Foi ele também quem fundou esta valente comunidade para combater a imposição da Lei Seca. Desde que, numa emboscada, feriram “O Mestre” no rosto, este usa um chapéu enterrado na cabeça para o esconder. Quer evitar que a sua aparência terrível seja associada ao sabor intenso mas muito harmonioso da sua Imperial Stout.

Let's oil the gears of life
German Red
German Red

A forte cerveja Bock “German Red” seduz pelas suas agradáveis notas maltadas, assim como pela atrativa cor avermelhada, que resulta dos diferentes tipos de malte de secagem intensiva selecionados. Conta ainda com um ligeiro caráter amargo, tão elegante quanto a própria “Estrangeira”.

  • alc
    Álc. 7,9% vol.
  • plato
    16,5° Plato
  • IBU
    Amargor: 23 IBU
  • Cor: Avermelhada
  • note
    Malte cervejeiro de secagem intensiva e levedura de cultivo próprio
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
A Estrangeira

Inspirado no cabelo ruivo luminoso da sua filha, o pai da estrangeira é considerado o inventor da cerveja German Red.

Quando a Lei Seca começou, recusou dar-se por vencido sem lutar e escondeu a fórmula num local secreto para evitar que fosse encontrada. A receita para o sabor único e o segredo da cor vermelha luminosa da cerveja estiveram votados ao esquecimento por muito tempo. Nesse período, a estrangeira jurou vingança aos repressores. Ela é a única sobrevivente da família conhecedora da fórmula exata desta cerveja vermelha particularmente forte.

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German Craft Beer Resistance
Imperial IPA
Imperial IPA

Lupulada três vezes e fabricada com levedura tipo Ale de alta fermentação, bem como maltes de produção complexa que asseguram a cor avermelhada e o aroma forte, a India Pale Ale do “Jovem” convence particularmente devido à utilização das variedades de lúpulo Yellow Sub e Mosaic, que se complementam com os seus aromas cítricos e florais.

  • alc
    Álc. 7,8% vol.
  • plato
    16,8° Plato
  • IBU
    Amargor: 45 IBU
  • Cor: Âmbar
  • note
    Yellow Sub: frutado doce com aromas de alperce, laranja e amora
  • note
    Mosaic: floral, tropical e frutado com notas cítricas
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
O Jovem

“O Jovem”, como é conhecido nas ruas, já tem muitas histórias para contar.

Outrora foi um dos melhores alunos do Mestre. Mas quando apresentou uma criação cervejeira que este seu professor apelidou de pouco ética, abandonou o país indignado e viajou à volta do mundo. Nas suas aventuras aprendeu muitas coisas novas, acabando por arrepender-se por ter perdido o contacto com o seu velho mestre, que sempre havia considerado como um pai.

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German Craft Beer Resistance
Session IPA
Session IPA

O corpo leve, porém aromático, da Session Pale Ale lupulada três vezes assegura uma experiência sensorial saborosa. O lúpulo exclusivo “Vic Secret” proporciona notas frutas exóticas e tropicais. A Steam Brew „Newcomer“ deve ser desfrutada entre os 6 e 10 graus Celsius.

  • alc
    Álc. 4,9% vol.
  • plato
    11,5° Plato
  • IBU
    Amargor: 35 IBU
  • Cor: Amarelo dourado
  • note
    Vic Secret: Exótico e tropical com notas frutadas de ananás e maracujá, assim como pinheiro
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A Irmã

A irmã mais nova do “Jovem”: A Shiny está de volta!

Recentemente, um misterioso membro da resistência, até aí escondido, tem atraído as atenções. Não estará na cidade há muito tempo - pois apenas há poucos dias se começou a comentar no submundo a nova criação de cerveja, que já terá conquistado as ruas. A IPA de Shiny distingue-se claramente do estilo dos restantes cervejeiros da resistência, partilhando todavia o mesmo objetivo: Revolução!Intitula-se “A Irmã” como disfarce e escudo protetor para si própria e a sua mãe. A confiança e sinceridade já tinham custado a vida a demasiados inocentes...

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Let’s oil the gears of life.
Pale Ale Trigo
Pale Ale Trigo

A sua Pale Ale Trigo de levedura frutada, aroma rico a malte e lupulada três vezes, com notas frutadas cítricas e exóticas muito equilibradas, que se devem às variedades de lúpulo Citra e Hallertauer Blanc, vale bem o risco para o “Agricultor”.

  • alc
    Álc. 5,6% vol.
  • plato
    12,7° Plato
  • IBU
    Amargor: 25 IBU
  • Cor: Dourado avermelhado
  • note
    Notas de mel caramelizado graças aos maltes de trigo, Pilsner e Münchner
  • note
    Citra: Notas cítricas (lima e toranja) e aromas exóticos (frutos tropicais e manga)
  • note
    Hallertauer Blanc: Bouquet de vinho branco frutado floral com aromas de maracujá, groselhas espinhosas e ananás
ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout ImperialStout
O Agricultor

O “Agricultor” corajoso não só é cervejeiro como é também fornecedor da resistência!

Há já algum tempo, a resistência também tem vindo a ser apoiada pelas regiões envolventes. O ajudante comummente considerado mais influente é conhecido na cidade como o “Agricultor”. Cultiva, em grandes clareiras, pequenos campos de trigo – suficientemente grandes apenas para abastecer os cervejeiros da resistência na cidade e poder fabricar a sua própria IPA com três variedades diferentes de malte.

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Tens de ser maior de 16 anos para poderes descobrir mais sobre a Resistência da Cerveja Artesanal Alemã.

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